如何制作全麦司康

       前几日，又想着做点什么尝尝，又不想花太多时间，正好还有盒淡奶油，麻利的找出君之的配方，做的时间不要二十分钟，一小时后就尝到了咱的首个司康，我还没等冷透呢，就吃了一个，那个奶香啊，比面包有嚼劲，吃完一个，真想还吃一个呀，没敢动心，只好管住自已的嘴巴。

　　全麦司康的主料高筋面粉(80克)　　低筋面粉(40克)　　全麦面粉(40克)　　糖(20克)　　盐(1克)　　泡打粉(4克)　　黄油(45克)　　蛋(30克)　　淡奶油(80克)

　　全麦司康的调料无

　　做全麦司康所需厨具电烤箱

　　全麦司康的做法步骤

　　1、面粉混合过筛后与糖、盐、泡打粉混合。

　　2、加入切成丁的黄油。

　　3、搓成小粒。

　　4、加入蛋和淡奶油。

　　5、揉匀后放入保鲜袋中，冷藏松弛30分钟。(因为面粉的吸水性不同，如果这时面团过稀的话就适量的再筛入少许的面粉。不要揉得太久，以免起筋，抓匀即可。)

　　6、松弛后取出，擀成1.5厘米厚的大片。

　　7、切成三角形。

　　8、放入烤盘，表面刷蛋液。

　　9、180度预热烤箱，中层，上下火，20至25分钟。(注意观察。)

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