如何自制马赛克饼干

        难度切墩(初级) 时间1小时以上

　　主料:黄油面团 低筋面粉 150g 糖粉 60g 黄油 80g 鸡蛋 20ml

　　辅料:可可面团 低筋面粉 130g 糖粉 60g 黄油 80g 可可粉 20g 鸡蛋 20ml

　　马赛克饼干的做法步骤

　　1.1 黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀。

　　2 分多次加入蛋液，每次都要充分融合。

　　3 倒入低筋面粉，搅拌均匀。

　　4 和成面团，放入冰箱冷藏半个小时。

　　5可可粉团重复上述步骤，和好面团冷藏半小时。

　　6冷藏好的面团擀成厚片，抹上蛋液，粘合到一起，继续冷藏半小时。

　　7把冻硬的面团切成厚片，刷蛋液后重叠到一起，成为棋格样式。

　　8 烤箱预热，180度烤15分钟即可。

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