高油高糖---牛油曲奇

牛油，曲奇

　　主料无盐黄油 130克，低筋面粉 200克，细砂糖 适量，糖粉 适量

　　制作步骤

　　1、各种食材过秤备用。

　　2、先将软化后的黄油用电动打蛋器打散(大概打30秒)。

　　3、再将细砂糖和糖粉倒入，继续打发。

　　4、打至黄油顺滑，体积有些膨胀。

　　5、分3次加入全蛋液，每一次加入都要打到蛋液和黄油完全融合，再加下一次。

　　6、加完蛋液后，把黄油打发至蓬松，颜色稍白。

　　7、把低筋面粉过筛到打发好的黄油中。

　　8、用橡皮刮刀把面粉和黄油进行搅拌。

　　9、搅拌均匀后备用。

　　10、将菊花嘴放进裱花袋尖角最下面，再将裱花袋放在较高的容器中。

　　11、把面糊装进裱花袋中，并在裱花袋的尖角处剪个小口，挤出小半截裱花嘴，封口处用橡皮筋扎紧。

　　12、在不粘烤盘上挤出自己喜欢的花型。

　　13、烤箱，上下火190度预热2分钟后放入烤盘，烤15到20分钟(根据自己烤箱脾性来定)。

　　14、烤好后放置烤架上冷却。

　　15、放凉后便可享用啦，记得要装进密封袋里保存哦!

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