电饭煲怎么做美味蛋糕

电饭煲，蛋糕

         电饭煲蛋糕的简介

　　这款蛋糕是我一直不敢做的,因为做过一次以失败而告终,从此沒做过,这次兑换了智能预约电饭煲，看到过豆友们用电饭煲做的蛋糕很漂亮，所以想用这电饭煲常试一下，做出来的蛋糕真的不错，一只蛋糕全给儿子吃了。

　　电饭煲蛋糕的食材

　　主料低粉100g　　鸡蛋5只　　牛奶50g    辅料糖105g　　泡打粉1g　　黄油30g

　　电饭煲蛋糕的做法图解步骤

　　1.牛奶 糖 鸡蛋 黄油 低粉和泡打粉

　　2.鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里

　　3.40克糖放入蛋黄里搅拌均勻

　　4.黄油溶化放入蛋黄液里搅拌均匀

　　5.再放入牛奶搅坢均匀

　　6.然后放入低粉和泡打粉搅拌均匀备用

　　7.先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状

　　8.再放30克糖用打蛋器继续打发

　　9.放35克糖用打蛋器快档继续打发

　　10.打至蛋白成硬性能站起尖角不消失

　　11.取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈

　　12.再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里

　　13.上下搅拌均匀不能划圈

　　14.觉拌好的面糊倒入电饭煲内胆里，轻轻振动几下，振出气泡

　　15.放入电饭煲内按煮饭键，这电饭煲是自动保温，保温好会叫，所以只要按四次煮饭键就可以了

　　16.蛋糕好后，拿出电饭煲放涼

　一起烘焙网小贴士

　　搅拌面糊时不能打圈要上下搅拌防止消泡

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