榴莲控的披萨控们的最爱----重口味榴莲披萨
烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
榴莲,披萨
“榴莲披萨,榴莲控的披萨控们的最爱”
主料榴莲 (200g) 马苏里拉芝士 (适量) 清水 (120g) 干酵母 (3g)
调料高筋粉 (200g) 奶油奶酪 (30g) 砂糖 (15g) 黄油 (10g) 厨具电烤箱
将调料中除黄油外的所有材料放入面包机中,搅拌成光滑的面团,再将黄油放入,继续搅拌至扩展,发酵至原来的2倍,排气;
将排好气的面团,按烤盘大小分成2个,用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚程度,铺入披萨盘中,用叉子扎些孔以便排气;
在饼皮上抹一层奶油奶酪;
再在上面均匀的抹一层榴莲果泥;
在最上面撒上适量的(据个人买好)马苏里拉芝士碎;
烤箱中下层,上下火200度预热,烤至芝士融化即可出
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