黑芝麻玛格丽特饼干怎么做

黑芝麻，玛格丽特饼干

　　主料低粉 100克，熟鸡蛋黄 2个，盐 1克，黑芝麻 10克，玉米淀粉 100克，无盐黄油 100克，糖粉 60克

　　制作步骤

　　1、熟蛋黄过筛成细蓉。

　　2、黄油切小块室温下软化。

　　3、加入糖粉打发至颜色变淡体积变大。

　　4、玉米淀粉和低筋面粉提前混合均匀，筛入面粉，加入盐、黑芝麻和蛋黄蓉。

　　5、用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀成团，放入保鲜袋中冷藏约30分钟。

　　6、将冷藏好的面团取出，分割成10克/个的小剂子，搓成球状，整齐码放在烤盘内。

　　7、用大拇指将小圆球一个个摁扁，出现自然裂纹。

　　8、烤箱预热170度，中层，烤制16分钟，边缘微微焦黄即可。

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