淡奶油小面包怎么做

淡奶油，小面包

　　主料高筋面粉 100克，无盐黄油 10克，淡奶油 15克，酵母 1克，白砂糖 12克，黑芝麻 适量，牛奶 15克，鸡蛋 1个

　　制作步骤

　　1、所有食材。

　　2、高粉、淡奶油、酵母、白砂糖、牛奶、鸡蛋混合均匀，慢慢揉成光滑的面团。

　　3、加入黄油继续揉十来分钟。

　　4、盖上保鲜膜发酵至两倍大。

　　5、分成五等份，再揉出气泡，整成圆形。

　　6、放烤盘上继续发酵二十分钟左右，再涂上一层蛋液，撒上黑芝麻。

　　7、烤箱预热，上下火170度烤二十分钟即可。

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