不用烤箱不用模具也能做的棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕,蛋糕

　　主料:鸡蛋3个,白砂糖90克,低筋粉90克,黄油30克,酸奶1大勺,黄油50克,柠檬汁1小勺

　　辅料:白巧克力80克,装饰糖粒适量,纸棍8根

　　一起烘焙网分享一个不用烤箱做蛋糕的方法，还有不用模具也可以做出甜润可口的棒棒糖蛋糕，好不好吃呐，反正米多同学一口气吃了两根，真是爱吃甜的孩子。

　　不用烤箱不用模具做棒棒糖蛋糕#甜蜜厨神#的做法步骤

　　1. 把细砂糖加入3个鸡蛋中。

　　2. 用打蛋器高速打发，

　　3. 把低粉分三次筛入蛋糊中。

　　4. 每次都要轻柔的翻拌均匀。

　　5. 黄油隔水融化，倒入蛋糕糊中，再翻拌均匀。

　　6. 面糊倒入电饭煲中。

　　7. 按下煮饭键，等到煮饭键鸣音响起，再按下一次(如果按不下去，就等1-2分钟)。

　　8. 等到煮饭健响起，就可以拿一块干净的湿布盖住出气口，焖上15-20分钟。

　　9. 可以用筷子插入蛋糕中看成熟度。

　　10. 烤好的蛋糕掰碎。

　　11. 用料理机打碎。

　　12. 黄油50克软化后打发，炼奶，酸奶，柠檬汁加入调味搅打均匀。

　　13. 把蛋粒碎和12步的奶油霜混匀，捏成小圆球。

　　14. 白巧克力隔水融化成酱。www.meichubang.com

　　15. 纸棒先沾一点巧克力酱，再插入蛋糕中。

　　16. 把蛋糕体均匀地沾上巧克力酱。

　　17. 洒上装饰糖粒，晾干。

　　小贴士

　　1、用电饭煲做的是海绵蛋糕。

　　2、电饭煲烤制的过程我是根据蛋糕的成熟度来调整的，按了两次煮饭键才膨发得完全。

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