葡萄干蛋挞怎么做,葡萄干蛋挞的6步做法

烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

葡萄干蛋挞,葡萄干

  主料

  挞皮8个 淡奶油70克

  牛奶50克 蛋黄2个

  细砂糖25克 低粉5克

  葡萄干适量

  葡萄干蛋挞的做法步骤

  1. 打发的淡奶油70克

  2. 碗中加入牛奶50克、蛋黄2个、细砂糖25克,搅拌均匀

  3. 然后再加入淡奶油70克及过筛的低粉5克,搅拌均匀即成挞水

  4. 挞皮中加入葡萄干

  5. 将挞水倒入挞皮中8分满

  6. 烤箱最下层烘焙,200°25分钟看到挞心鼓起,表面有轻微焦糖色即可

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