玉米粗粮包怎么做

　　主料玉米粉 100克，水果玉米 1个，富强粉 200克，黄油 适量，泡打粉 小半勺，白糖 适量，盐 1小勺，发酵粉 小半勺

　　制作步骤

　　1、准备好原材料。

　　2、将玉米粉和富强粉按1:2的比例放入盆中， 加入一小勺泡打粉、发酵粉和一大勺白糖。

　　3、加入适量的水混合成光滑的面团，盖上保鲜膜， 饧发20分钟。

　　4、水果玉米清洗干净， 玉米叶也洗干净擦去水分备用。

　　5、剔下水果玉米仁，加入少许黄油和糖，煮开后再煮两分钟， 放凉成馅。

　　6、饧好的面团分成六小份。

　　7、擀成长方形， 在底端的一面放上煮好的玉米粒。

　　8、先将包有馅料的一边往上翻后按压紧，再继续往上卷。

　　9、整理好成一端细、一端粗的玉米形状。

　　10、再用小刀在面团上面打十字花刀，注意尽量整齐统一。

　　11、放入刚清洗干净的玉米叶上进行发酵10分钟。

　　12、烧锅水，水开后蒸上八分钟，再关火焖上两分钟即可。

　　13、带有玉米清香的“玉米包”就完成了。

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