如何自制冰软超Q的蜂巢蛋糕

 　　主料色拉油120克，水180克，糖100克，低筋面粉100克，炼乳160克，鸡蛋2个，蜂蜜10克，小苏打5克

　　制作步骤

　　开水倒入细砂糖中，.搅拌成为糖水，使糖水冷却备用;

　　在大碗里打入鸡蛋，将它们打散;

　　加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀;

　　加入色拉油，搅拌均匀成稀糊状;

　　加入过筛的低筋面粉和小苏打混合稀糊. 将它们搅拌均匀;

　　分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水;，每一次都搅拌均匀再加下一次;

　　将搅拌好的面糊放入烤制的容器中， 放在室温下静置45分钟;

　　将模具放入预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色;

　　冷却以后，将蛋糕横切开;

　　可以看到内部的蜂巢结构。

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