呆萌排包怎么做，呆萌排包的5步做法

 　　呆萌排包--面包超人开会

排包

　　主料

　　高筋粉200克、蛋液25克、细砂糖30克、即发干酵母3克、牛奶110克、盐2克、黄油15克、热狗肠1根

　　呆萌排包--面包超人开会的做法步骤

　　1. 将黄油以外的全部材料混合，揉到面团光滑且有一定延展性时 加入黄油，继续揉至扩展状态 放入温暖湿润的地方进行基础发酵 约一小时

　　2. 将发酵好的面团拿出排气，切大概5克左右的面团备用，剩下的平均分割成9份 滚圆后放入模具中

　　3. 将预留出来的5克面团 切分成九分 搓圆 粘在面团中间 继续放在温暖湿润的地方进行二次发酵

　　4. 发酵结束后，将热狗肠切成小片 如图贴在面团中间 烤箱预热180度 中下层 烤18-20分钟

　　5. 如果中途觉得上色过深 可以加锡纸盖一下 我忘了这一点 所以有了晒伤装~ 放凉后 可以用色素笔 也可以用巧克力画出眼睛和嘴

　　小贴士

　　香肠脸比较容易掉，可以用饭粒粘住，这是后来小妮同学提醒我的，真是个好主意

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