椰丝蛋挞怎么做，椰丝蛋挞的9步做法

椰丝蛋挞，椰丝

　　主料

　　动物性淡奶油180克 牛奶140克

　　低筋面粉15克 糖霜40克

　　蛋挞底适量 椰丝适量

　　蛋黄4个

　　椰丝蛋挞的做法步骤

　　1. 备好食材，分别称重备用。

　　2. 淡奶油中加入牛奶和糖霜，搅拌均匀，再加入蛋黄，低筋面粉过筛，搅拌均匀即可。

　　3. 做好的蛋挞水过筛1—2次，使之更加细腻柔滑，过筛后加入适量椰丝。

　　4. 把蛋挞底从冰箱中取出，室温内放置30分钟左右。

　　5. 蛋挞水倒入蛋挞底，7—8分满即可。

　　6. 预热光波锅200度5分钟即可。

　　7. 用取物夹夹紧烤盘，平稳的放置在锅内。

　　8. 先用175度烤制10分钟左右，再把光波锅调节到200度烤5分钟上色。

　　9. 出锅后冷却10分钟左右即可食用。

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