香蕉面包怎么做,香蕉面包的10步做法
烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
【老皮的亲子厨房】好吃停不下来的香蕉面包
香蕉面包,香蕉
主料
香蕉310g、自发面粉250g、鸡蛋3个、枫糖30ml、黄油25g
辅料
发酵粉5ml、小苏打5ml
1. 将已经切好块的香蕉放到大碗里碾一碾。
2. 再将枫糖倒入碗中搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打到碗里搅拌。
4. 再将搅拌好的鸡蛋倒入大碗与香蕉和枫糖一起充分搅拌。
5. 将面粉,发酵粉及小苏打粉筛在入另一大碗中。
6. 然后用手指去抹黄油,直到面粉混合物黏合成面包屑状。
7. 将鸡蛋和香蕉混合物倒入面粉混合物中,搅拌充分。
8. 提前将烤箱预热至160摄氏度,然后在900g大小的吐司模具上轻轻抹上一层油。
9. 将搅拌好的食材舀进吐司模具中,并填满。
10. 烤60-75分钟,直至面包膨胀,变成金黄。敲打底部时可以听到中间空空的声音,即可。
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