香蕉面包怎么做,香蕉面包的10步做法

烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   【老皮的亲子厨房】好吃停不下来的香蕉面包

香蕉面包,香蕉

  主料

  香蕉310g、自发面粉250g、鸡蛋3个、枫糖30ml、黄油25g

  辅料

  发酵粉5ml、小苏打5ml

  

  1. 将已经切好块的香蕉放到大碗里碾一碾。

  2. 再将枫糖倒入碗中搅拌均匀。

  3. 将鸡蛋打到碗里搅拌。

  4. 再将搅拌好的鸡蛋倒入大碗与香蕉和枫糖一起充分搅拌。

  5. 将面粉,发酵粉及小苏打粉筛在入另一大碗中。

  6. 然后用手指去抹黄油,直到面粉混合物黏合成面包屑状。

  7. 将鸡蛋和香蕉混合物倒入面粉混合物中,搅拌充分。

  8. 提前将烤箱预热至160摄氏度,然后在900g大小的吐司模具上轻轻抹上一层油。

  9. 将搅拌好的食材舀进吐司模具中,并填满。

  10. 烤60-75分钟,直至面包膨胀,变成金黄。敲打底部时可以听到中间空空的声音,即可。

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