怎样在家制作爱心乳酪挞带图,乳酪挞的8步做法
烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
爱心,乳酪挞
主料:低粉100g,糖粉25g,盐2ml,植物油30ml,水30ml
辅料:奶油奶酪100g,酸奶100g,柠檬汁3ml,糖20g,黄油10g,鸡蛋40g,玉米淀粉10g,蔓越梅干若干
可做两个四寸爱心挞。
【双十一不寂寞】双双对对爱心乳酪挞的做法步骤
1. 挞皮100g低粉,25g糖粉,2ml盐混合淘散,倒入30ml植物油,搓成粗玉米状,加入30ml水揉成团。
2. 面团分一半,各自擀平后,覆盖在挞模具上,用叉子叉出气孔,压上重物。
3. 入预热好的烤箱,180度,上下管,25分钟左右,烤至派皮金黄即可。www.meichubang.com
4. 100g奶油奶酪,25g糖粉隔水加热,搅拌至无颗粒状。加入100g酸奶,10g黄油,3ml柠檬汁拌匀。
5. 打入40g鸡蛋,搅拌均匀后,加入10g玉米淀粉,搅拌均匀。
6. 将奶酪糊挤入挞中,以蔓越梅干或其他装饰点缀。入烤箱170度中下层,15分钟左右。
7. 好事成双哦
8. 圆形挞~