葱香四溢的葱花面包怎么做

葱花，面包

　　主料:高筋面粉200克,低筋面粉50克,水105克左右,鸡蛋50克

　　辅料:白糖25克,盐2.5克,酵母2.5克,黄油25克

　　面包很香，吃起来有滋有味。

　　葱香四溢的葱花面包的做法步骤

　　1. 所有原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。然后发酵至两倍大。再分成八份。

　　取其中一份，擀长，

　　然后顺长边卷起，

　　再用手搓长，

　　2. 大约搓至30厘米左右长度，不要低于30厘米。如果一次不好搓，可分次搓长。

　　再打个结，一边长一边短的结。www.meichubang.com

　　将长边从下面往结中间穿过，

　　再将结头抽上来，

　　3. 和另一个短边结头结合即可

　　排在烤盘上

　　合适的温度和湿度下，发酵至二倍大

　　准备葱花馅

　　4. 再抹蛋液并洒上葱花馅烤箱175度预热中层，烤18分钟左右

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　　小贴士

　　馅料

　　葱花10克、盐0.5克、黄油5克、鸡蛋5克