怎样在家制作小鸭饼干

小鸭饼干，饼干

　　主料低粉 (115克)，蛋液 (15克)，黄油 (60克)，糖粉 (40克)

　　辅料蛋白 (20克)，糖粉 (150克)，进口色素 (适量)，黑芝麻 (适量)，厨具电烤箱

　　““门前，大桥下，游过一群鸭，快来快来数一数，二，四，六，七，八……”女儿喜欢的一首儿歌，最近小家伙也特别爱画鸭子，而且每次都会画一大群，哪个是妈妈，哪个是大姐，二姐的排下去，我不会画，我把它做成了饼干，和女儿一起乐。”

　　黄油软化。

　　打至蓬松发白状态。

　　分次加入蛋液搅打均匀。

　　筛入低粉。

　　用刮刀拌成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟

　　取出，上面盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.5厘米左右后的片。

　　在上面印出小鸭。

　　放在铺好油纸的烤盘上。

　　放入烤箱，中层，上下火，160度，烤15分钟左右，表面微黄。

　　取出摊晾。www.meichubang.com

　　蛋白加适量柠檬汁和糖粉打成糖霜。

　　调入黄色和桔红色，装入裱花袋剪个小口。

　　在小鸭的身上填上黄色。

　　用桔红色填上嘴巴，黑芝麻当眼睛。

　　放一边晾干后可以吃了。再调点蓝色当波浪也不错哦

　　小窍门

　　这个糖霜的量用不完，可以根据实际情况减量。