挤挤卖萌面包怎么做

 　　挤挤卖萌面包

卖萌面包

　　主料

　　高粉500g、低粉100g、鸡蛋2个、牛奶228ml、白砂糖100g、酵母6g、黄油95g、盐3g

　　挤挤卖萌面包的做法步骤

　　1. 除了黄油，盐，混合到一起，翻滚吧～量太大，手揉+面包机

　　2. 出现粗筋加黄油，盐，机器大约揉半小时

　　3. 加黄油后机器揉半小时，准备进行一发，发到2～2.5倍大

　　4. 排气后，分成小面团，每个35g左右，然后盖保鲜膜醒15分钟

　　5. 有想包馅的，醒好后就就可以压扁包了。我没弄馅，直接搓搓，装入烤盘烤箱45度左右，一小时二发，碗或另一个烤盘放水。

　　6. 之前忘写杏仁片了，充当耳朵。 二发后，筛高粉在表面，用剪刀剪小口如图，杏仁片沾水插入小口中。。烤箱上下火170度预热10分，烤制25分，随时观察上色情况。

　　7. 用巧克力装饰表面，我画功渣渣。 巧克力放入裱花袋中，在温水中软化，方便。

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