送给有深度‘埃尔莎控’的大小美女---翻糖蛋糕

翻糖蛋糕，蛋糕

　　主料:鸡蛋3个,低筋面粉100g,砂糖75g,玉米油25g,牛奶40g,干佩斯适量,翻糖膏适量,意式奶油霜适量　

　　翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法步骤

　　1. 按图的步骤用肉色干佩斯做埃尔莎的头部

　　2. 制作埃尔莎的身体，干佩斯加黄色做好头发

　　3. 全蛋加砂糖打发至滴落花纹不消失

　　4. 倒入6寸模轻震去气泡

　　5. 155度上下火45分钟左右，均匀抹上奶油霜，放冰箱冷藏定形

　　6. 白色翻糖膏擀平，切圆，雪花切模轻轻印上雪花图案

　　7. 粉蓝翻糖膏包好蛋糕胚，白色用云朵切模切花边，轻轻贴在蛋糕底边

　　8. 贴上切好的雪花www.meichubang.com

　　9. 用干佩斯做个萌萌的雪宝

　　10. 用牙签将埃尔莎固定在蛋糕上，雪宝固定在蛋糕边

　　11. 肉色干佩斯做双手

　　12. 蓝色干佩斯切出英文‘FROZEN’，贴在蛋糕围边上，画好花纹

　　13. 成品上面

　　14. 成品侧面

　　小贴士

　　意式奶油霜在我的‘嫦娥奔月’中有祥细介绍做法。要备几根牙签和糖花铁丝用来固定公仔哦