巧克力杏仁曲奇怎么做

巧克力，杏仁，曲奇

　　主料:低粉200g，黄油120g

　　辅料:盐2g，盐焗杏仁60g，黑巧克力80g，鸡蛋一个，白砂糖80g，泡打粉4g

　　这道曲奇饼干做法不难，除了杏仁还把一块德芙巧克力切成小粒加了进去，烤好之后味道特棒，巧克力有点绵甜和杏仁的脆香增加了饼干的风味。

　　巧克力杏仁曲奇的做法步骤

　　1. 准备食材

　　2. 把盐焗杏仁和巧克力切成小粒

　　3. 低粉和泡打粉混合过筛

　　4. 黄油软化加入盐和白砂糖打发均匀

　　5. 分三次加入蛋液每一次打到均匀后再加蛋液至呈发白蓬松状态

　　6. 筛入混合的低粉拌匀www.meichubang.com

　　7. 再把巧克力和杏仁粒加入拌匀

　　8. 分成均匀的胚子，搓圆按扁放入垫上油纸的烤盘里，每一个都留有空隙

　　9. 烤箱190预热后加入烤盘中层上下火大约15分钟烤到表面金黄色即可

　　10. 特 香酥

　　小贴士

　　1.黄油要提前取出室温软化，蛋液要分次加入，每一次都打均匀了再加入，烤箱的温度要依照自家的烤箱为定。这些量用烤箱42升刚好一盘。