原味曲奇怎么做,原味曲奇的图解做法
烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
曲奇
主料:低筋面粉100克,糖粉35克,鸡蛋20克,黄油75克
原味曲奇,喜欢它的简单、可口、酥脆。这是给女儿的好朋友准备的生日礼物,本应做生日蛋糕的,可是天气太热,怕蛋糕奶油溶化了。她好朋友就说“阿姨,你给我做一袋曲奇饼干吧,我特爱吃你做的饼干,太香太好吃了”,看看这小嘴甜的,能不给不做吗,做了一大袋给她送去。曲奇饼干好吃是好吃,就是黄油量太重了点,还是少吃为好。
原味曲奇的做法步骤
1. 准备所需材料。(黄油提前温室软化)
2. 将糖粉倒入软化的黄油里。
3. 然后将糖粉和黄油混合后打发。
4. 分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。
5. 筛入低筋面粉。www.meichubang.com
6. 将低粉和黄油拌均匀。
7. 装入裱花袋。
8. 烤盘铺上油纸,再挤出花纹。
9. 烤箱预热180度,放中层上下火烤18分钟,至表面金黄即可。
小贴士
烤箱温度根据自家的烤箱调整。
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