绝对让你出门携带方便的蛋糕盒子

“前一段时间同事订了几份盒子蛋糕一起烘焙网分享给我们，说是当下十分流行的网红食品。吃上去确实很好吃，用盒子盛放携带方便，蛋糕很像西点店生日蛋糕的胚子，搭配水果不仅看上去更美观而且口味就像小时候过生日时才能够吃到的水果蛋糕。今天就将水果盒子蛋糕的制作方式一起烘焙网分享给大家，所谓技多不压身，我们的宗旨就是喜欢一道美食，就要掌握它的制作方法。下面快跟上队伍，一起去看看吧。【一起烘焙网】”食材清单

• 鸡蛋4个
• 低筋面粉300克
• 牛奶200毫升

• 白糖20克
• 橄榄油5克
• 奶油100克
• 火龙果50克
• 猕猴桃50克

1、水果盒子蛋糕中的水果可以根据喜好自由添加，喜欢什么加什么。2、记得还要注意蛋糕的烤制温度和时间，根据自身的口味来决定哦。

• 1将准备好的牛奶、橄榄油与蛋黄盛放在一起，翻拌均匀，再添加低筋面粉，继续沿同一方向搅拌，直至面粉黏稠。

• 2将方才备好的蛋白中加入白糖，用打蛋器充分打发至冒尖变硬，随后将蛋白和蛋黄混合在一起，盛入模具中。

• 3放入烤箱中，温度200度，烘烤20分钟后取出，切成块状，盛放在盒子中，上层涂抹一层奶油。

• 4随后将火龙果和猕猴桃切块，摆放在奶油上，再盖上一片蛋糕，涂抹奶油，摆放水果即可。

猕猴桃果肉中含有丰富的维生素，尤其是维生素C，既能预防感冒，还能提高视力，而且猕猴桃对电脑辐射有很好的抵抗作用，推荐经常忙于工作的电脑族多多食用哦。