红茶面包怎么做好吃,红茶面包的图文做法
烘焙食谱 2022-07-03 13:41www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
红茶面包制作方法
其他材料溶化的黄油少许。 材料高筋面粉430g,牛奶270g,红茶包2个,盐5g,发酵粉5g,细砂糖45g,黄油40g,蔓越莓干30g
1、红茶包中的红茶倒入牛奶中,煮开后闷10分钟,晾至微温后过滤出红茶牛奶备用。 2、用后油法将面团揉至扩展阶段加入蔓越莓干,揉匀后放温暖处进行基础发酵。
3、基础发酵结束,面团发至二倍大。
4、发酵完成的面团排气后分成大小均匀的10份,滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟。
上一篇:鲜奶雪露面包的超详细做法
下一篇:全麦低脂面包怎么做有图