抹茶饼干的15步制作方法

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　　材料黄油40g，细砂糖35g，鸡蛋30g，低筋面粉100g，抹茶粉15g，小麦胚芽粉2大匙

　　步骤

　　1.将所有材料秤量好。低筋面粉和抹茶粉混合过筛。黄油软化到手指可压凹陷

　　2.把小麦胚芽粉分散在烤盘上，放入预热到150度的烤箱，烤5分鐘后取出晾凉

　　3.把软化的黄油放入打蛋盆，用打蛋器搅打成乳霜状

　　4.加入细砂糖，搅打均匀

　　5.分3次加入鸡蛋液，充分搅拌均匀

　　6.加入小麦胚芽粉混合均匀

　　7.分2次放入混合的低粉和抹茶粉，用刮刀混拌均匀

　　8.用刮刀按压混拌均匀成面团