酸奶芒果慕斯蛋糕的制作方法

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　　主料雀巢淡奶油200g，吉利丁片10g，细砂糖30g，黄油35g，奥利奥饼干70g，鲜芒果550g，奇异果1个，装饰用QQ糖适量，白巧克力1小块，红色素2滴

　　步骤

　　1.吉利丁片用桶装水浸泡湿润。

　　2.芒果去核，取果肉。

　　3.将150克酸奶，100克芒果肉放入料里杯里。

　　4.打成酸奶芒果泥。

　　5.奥利奥饼干，去馅料，饼干用料理机打碎备用。

　　6.黄油隔热水融化。

　　7.将饼干碎与黄油混合。

　　8.黄油饼干倒入6寸圆形慕斯圈，压紧，放冰箱冷冻层冷冻备用。

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