如何制作酸奶奶油蛋糕卷

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　　主料低筋面粉70g，细砂糖60g，玉米油38g，无糖浓酸奶100g，鸡蛋4只，淡奶油200g，细砂糖20g

　　步骤

　　1.自制的无糖浓酸奶，玉米油同放入一个深盆里，搅打至两者完全融合。

　　2.然后筛入低筋粉，拌均匀。

　　3.接着加入4个蛋黄，拌均匀，这就是酸奶蛋黄糊，备用。

　　4.4个蛋白分次加入细砂糖，打发至湿性发泡状态。

　　5.将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合

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