早餐面包:核桃仁黑芝麻面包做法

烘焙食谱 2022-07-03 14:00www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

核桃仁黑芝麻面包的操作权过程

 

  【核桃仁黑芝麻面包】巧用面包机做面包

  原料全蛋液70克、细砂糖30克、牛奶150克、盐3克、高粉280克、干酵母3克

  辅料黑芝麻碎30克、橄榄油20克、核桃仁30克

  工具ACAMB600面包机

  核桃仁黑芝麻面包的做法

  1、将所有原料依次放入面包桶,用“普通面包”程序揉面两次;

  2、加入橄榄油后,再启动“普通面包”程序揉面一次,检查面团的薄膜已经坚固即可;

  3、再加入熟核桃仁碎揉面五分钟,断电后面团自然发酵至八分满左右;

  4、启动“烘焙”程序,烤制四十五分钟到五十分钟,断电后取出面包桶;

  5、将面包取出,放在烤网上自然晾凉后切片,放入保鲜盒密封保存;

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