奶油椰蓉小餐包的家常做法带图

 　　奶油椰蓉小餐包

奶油，椰蓉，小餐包

　　主料

　　高筋面粉300g、酵母5g、牛奶70g、奶油20g、白糖40g、黄油30g、椰蓉、葡萄干、盐2.5g、鸡蛋2个

　　奶油椰蓉小餐包的做法步骤

　　1. 把面粉，鸡蛋，白糖，酵母，盐，牛奶，奶油加入面包机，选择甜面包程序，揉面，中间停止搅拌后加入黄油，继续揉面，发酵。大概1.5小时左右，视自己面包机脾气而定哦，用手指沾干面粉在发酵好的面团上按下去，不回缩即发酵好。

　　2. 取出发酵好的面团，排气，整形。把椰蓉放入碗中，加入椰蓉一半量的糖(此处的糖不在上述列表中，我家椰蓉就生不多了，所以没称重量)，加入葡萄干，色拉油拌匀。包好馅后，放入烤盘，盖好保鲜膜，放入烤箱发酵，烤箱底部当碗水，选择发酵程序，20分钟

　　3. 发酵完成，用刀划十字花，筛上面粉

　　4. 185度，30分钟，中间要盖锡纸，否则会糊

　　5. 完成。超级柔软哦

　　6. 组织柔软

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