红糖杏仁饼干怎么做

　　材料低粉165克、黄油65克、太古红糖65克、蛋1/2个、泡打粉1/4茶匙、杏仁适量

　　做法

　　1、杏仁粒用擀面杖擀碎备用;

　　2、黄油软化，加入用擀面杖擀成细末的红糖打发至颜色变浅、体积变大;

　　3、分次加入打散的鸡蛋液搅匀;

　　4、低粉、泡打粉混合过筛两次加入其中;

　　5、在粉类尚未完全混合时，加入擀碎的杏仁粒;

　　6、用手抓匀成面团;

　　7、整理成心仪的形状，裹保鲜膜，放入冰箱冷冻至硬;

　　8、取出面团，切成0.7cm左右的薄片;

　　9、码放入烤盘，烤箱预热至170°，中层，15-20分。

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