奶酪杏仁包怎么做,杏仁奶酪包的8步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
奶酪杏仁包
奶酪,杏仁包
主料
高筋面粉250g、鸡蛋30g、水或牛奶120g、盐1/4勺、酵母4g、黄油20g、奶酪1片B杏仁片少许、黄油10g、糖20g
奶酪杏仁包的做法步骤
1. 所有材料A除黄油外加入机器搅拌成团,带成团后加入黄油搅拌扩展状态,拉出膜进行基础发酵70分钟
2. 材料B黄油与糖融化,杏仁入烤箱120度烤10分钟取出用手捻碎备用
3. 面团发好后滚圆醒十分钟,然后擀成长方行,刷黄糖液均匀撒杏仁片.
4. 有上往下卷成卷!
5. 均匀分成6等份!
6. 中间切一刀不要切断分开朝上烤盘醒发30-40分钟
7. 表面刷蛋黄液,撒杏仁碎!
8. 烤箱170度烤15分-20分钟,浓浓奶香杏仁香,早餐必备!
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