赛百味在家怎么做

 　　自制赛百味

赛百味

　　主料

　　高筋面粉400g

　　辅料

　　盐7.5g 酵母10.25g 牛奶13ml 温水225ml

　　自制赛百味的做法步骤

　　1. 把所有材料放到面包机里 和面到扩展阶段 再发酵1-1.5个小时

　　2. 取出发酵好的面团分成两份 分别杆成厚片卷起 接口捏紧 轻轻滚圆 封口朝下摆在油纸上 表面刷上温水 放到烤箱里 下边放一盆热水(利用水蒸气营造温暖的环境)进行二次发酵

　　3. 发酵到两倍大后取出 表面刷上一层蛋白液+蜂蜜

　　4. 烤箱预热160度 中层 30分钟 取出冷却

　　5. 烤面包的准备材料 把自己相放的蔬菜改刀即可 我放了金枪鱼 黑橄榄 黄瓜 西红柿 芝士 酸黄瓜 千岛酱 蛋黄酱 圆生菜

　　6. 冷却好的面包切开但不切断 把芯掏出来一部分以便于多放点儿东西

　　7. 厚厚的抹一层金枪鱼

　　8. 放上芝士

　　9. 西红柿 黄瓜

　　10. 生菜 酸黄瓜 橄榄 酱

　　11. 盖的时候可以用筷子帮忙哟～

　　12. 再从中间切开

　　13. 用油纸如图包起来

　　14. 完成

　　15. 呐～想吃的时候拿出来大口吃吧!

　　注更多食谱请关注一起烘焙网  栏目。