奶油奶酪司康怎么做？奶油奶酪司康的15步做法

 　　主料低筋面粉　　(200g)　　奶酪　　(120g)　　砂糖　　(60g)　　黄油　　(60g)　　牛奶　　(30ml)

　　图解步骤

　　1.低粉与泡打粉混合

　　2.把粉类过筛加入盆里

　　3.加入软化的奶油奶酪

　　4.加入适量砂糖

　　5.用手搓至奶酪和面粉完全混合均匀

　　6.再加入软化的黄油

　　7.搓拌均匀成蓬松的面团后

　　8.牛奶分3次慢慢的倒入面团里，一边倒，一边轻轻的揉搓至完全吸收后再倒入第二次

　　9.揉好的面团表面光亮，不黏手

　　10.面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感，面团压扁擀大

　　11.反复折叠压实整理平整即可

　　12.用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片，再用模具切成各种漂亮的面片形状

　　13.放入垫上油纸的烤盘里

　　14.在表面刷一层全蛋液

　　15.放入预热好180度的烤箱中层，用上下火烤15-20分钟左右，烤至表面金黄色即可，这是烤好的奶酪司康

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