金鱼面包怎么做？金鱼面包的具体做法--喜庆迎新

 　　金鱼面包——喜庆迎新年

金鱼面包，金鱼

　　金鱼喜庆迎新年、贺新春!年年有余!身体健康! 美美哒有木有咧，提前来给大家伙拜年啦!

　　主料

　　高筋面粉200g 低筋面粉175g 鸡蛋1个 白糖20g 黄油40g 牛奶60g 水50g 酵母3g

　　金鱼面包——喜庆迎新年的做法步骤

　　1. 准备好所需食材

　　2. 水、牛奶、白糖、鸡蛋混合放入搅拌桶搅拌均匀

　　3. 加入高筋面粉、低筋面粉酵母揉成面团

　　4. 面团揉至表面光滑后加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑即可

　　5. 揉好的面团静置30分钟

　　6. 取一块面团擀成薄片，用个8寸的圆模扣在面片上，栽出圆形的面皮

　　7. 称出两个36克的小面团，揉搓成椭圆形，分别放在圆皮上，做金鱼的身体

　　8. 再搓两个小圆球做眼睛，取点面团搓成细长条，卷起做金鱼的嘴巴，用蛋液沾粘

　　9. 再取一块面团擀薄，用刀栽出金鱼尾巴，前鳍的形状，压出花纹，同样用蛋液沾粘在金鱼的身体上，用剪刀或刻刀在金鱼身上刻出鱼鳞，同样的步骤做出另一条金鱼

　　10. 做好后自然醒发1个小时，无需加温发酵，醒发好后刷上蛋液，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度，烤35分钟，鱼身呈金黄色即可

　　11.

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