冰激凌面包怎么做有图

如何制作冰激凌面包，冰激凌面包的做法是怎样，冰激凌面包的17步做法

 　　面包，也可以变甜品，这款冰激凌面包入口绵密而轻软，微凉细滑的口感，它成了一款不折不扣的“甜”品。配一杯咖啡或一份奶茶，在这一刻，在这一瞬之间，让人平静下来。忘记喧嚣的外面尘世的烦恼，轻轻地享受此时此刻的静谧时光。

　　冰激凌面包的主料高粉(245克)　　奶粉(5克)　　酵母(3克)　　糖(30克)　　盐(2克)　　牛奶(125克)　　全蛋液(35克)　　黄油(25克)

　　冰激凌面包的调料黄油(20克)　　水(57克)　　高粉(30克)　　盐(少许)　　全蛋液(40克)　　蛋黄(5克)　　黄油(60克)　　糖粉(20克)　　蜂蜜(25克)　　奶粉(30克)　　淡奶油(60克)

　　做冰激凌面包所需厨具电烤箱

　　冰激凌面包的做法步骤

　　1、高粉245克，奶粉5克，酵母3克，糖30克，盐2克，牛奶125克，全蛋液35克放入面包机桶中，和成面团

　　2、加入黄油将面团揉至扩展，发酵至2倍大

　　3、排气后分割成6等份，每份约75克，滚圆松驰15分钟

　　4、取一份面团擀开

　　5、翻面后上下各向中线折叠

　　6、对折将捏紧收口

　　7、收口向下排入烤盘，我的烤盘小，只能放5个，一个包了豆沙炸了，进行发酵至两倍大

　　8、表面刷打散的全蛋液，将装饰用泡芙面糊挤S型

　　9、预热180度的烤箱中层，烤20分钟左右至上色，出炉立即脱模晾凉后密封。

　　10、食用前从中间纵向划开，在刀口处用菊花嘴挤入馅料，撒少许糖粉。

　　11、制作装饰用泡芙面糊黄油、水、少许盐煮沸

　　12、一次性倒入过筛的高粉迅速搅拌均匀，约半分钟，离火继续搅拌至微温

　　13、加入蛋液按压(我直接用手)搅拌成均匀的面糊，装入保鲜袋

　　14、夹馅的做法黄油软化加糖粉打发至体积膨松颜色发白

　　15、加入蜂蜜搅拌均匀

　　16、加入奶粉，加入淡奶油搅拌至顺滑，无奶粉颗粒，使用前可冷藏20分钟左右口感更好

　　17、成品图

　　18、成品图

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