冬日暖汤---羊排汤煲

        冬日暖汤羊排汤煲的主料：羊排(一公斤)

　　冬日暖汤羊排汤煲的调料：山药(适量)　　红枣(适量)　　草果(适量)　　生姜片(适量)　　白芷(适量)　　党参(适量)　　花椒(适量)　　食盐(适量)　　料酒(适量)

　　做冬日暖汤羊排汤煲所需厨具：炒锅、电饭煲、电磁炉

　　冬日暖汤羊排汤煲的做法步骤

　　1、山药一根去皮洗干净。

　　2、将山药滚刀切成块后，浸泡在清水中备用。

　　3、羊排清洗干净，放入生姜片、拍碎的草果、适量食盐及两调羹料酒。

　　4、搅拌均匀后，腌制半个小时。

　　5、将腌制好的羊排入炒锅翻炒。

　　6、待羊排炒至变色出香味后起锅。

　　7、将炒好的羊排放入电饭煲中。

　　8、加入清水,放入红枣、党参、白芷、花椒等。

　　9、待锅中水烧开后撇去浮沫，继续煲40分钟。

　　10、放入山药，煲至山药熟透调味即可食用。

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