木耳炖土鸡汤的制作教程

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　　黑木耳适量盐适量料酒少量胡椒粉适量大白菜适量生姜片适量葱白适量土鸡半只

　　做法

　　1.土鸡半只剁成块，洗干净，用开水烫一道。

　　2.锅烧热，鸡油下锅煸油，油渣丢掉

　　3.鸡油内放入葱段和生姜片，爆出香味。

　　4.鸡肉下锅翻炒。

　　5.炒至略紧实之后，放入少量的料酒去腥。

　　6.接着翻炒至鸡肉出油，放入开水。