如何制作萝卜丝鲫鱼汤

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　　白萝卜100g肥肉一小片盐1茶匙生姜1大块白胡椒粉适量鲫鱼400g

　　做法

　　1.鲫鱼宰杀后清理干净，在鲫鱼两面各斜切几刀。

　　2.洒上精盐，用手搓匀入味。

　　3.炒锅烧热放进肥肉片，用锅铲按压着煎出油。

　　4.晃动锅使油沾满锅底，把腌好的鲫鱼放进炒锅，用小火煎。

　　5.一面煎好后，把鲫鱼翻过来煎另一面，直至鲫鱼两面煎到金黄色。