电紫砂锅煲汤食谱

 一起烘焙网教你怎么做电紫砂锅煲汤好喝

　　一、罗汉果瘦肉汤

　　大罗汉果四分之一个，猪腿精肉八两(约三百二十克)，陈皮一小块，清水十碗。

　　1、陈皮浸透洗净，猪肉原块洗净。

　　2、把清水，罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚

　　3、然后下猪肉

　　4、再滚起改用文火煲约两小时即可。

　　二、清燥润肺老鸽汤

　　用料光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。

　　1、将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。

　　2、将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。

　　食谱功效滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

　　三、野鸡参杞汤

　　野鸡参杞汤是一道简单家常的健脾养胃、增益精气的好汤。特别是人工养殖技术的突破，让我们可以吃上这补物食疗具佳的美味。野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、补益精气的功效。，野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。

　　1、把香菇洗干净，切点姜片，把鸡焯水，主要是为了去掉鸡的异味。

　　2、然后把鸡、香菇、姜片放入紫砂锅，插入电等二个小时，然后点盐，再等一分钟就可以吃了。