营养煲汤食谱大全，简单而美味

5款家常营养煲汤食谱做法推荐

　　一、排骨海带汤　　

        猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了)、

        海带结(菜场有得买的，打了个结的)

        姜片、精盐、黄酒

　　做法

　　1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，

        2、置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，

　　3、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。

       4、加入盐、味精等调味，淋入香油即成。

　　注意

　　1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲

　　2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

　　3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火。

　　慢慢煲才有味。

　　二、竹笋香菇汤

　　用料香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。

　　做法

　　1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

　　2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。

　　这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。

　　三、玉米萝卜大骨汤

　　原材料玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

　　做法女人稍微时髦一点，即可让男人爱的无法自拔!

　　1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

　　2、煲内注入清水(水量自己看着办，多一些)，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟

　　四、豆苗蘑菇汤

　　原材料豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦)

　　备料豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。

　　做法

　　1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

　　2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

　　3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火

　　要点

　　1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。

　　2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。

　　五、冬瓜丸子汤

　　煲汤原料冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量

　　制作过程

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