花胶响螺瑶柱凤爪汤怎么做

菜谱大全 2022-07-03 19:02www.yiqihongbei.com烧烤食材

　　花胶响螺瑶柱凤爪汤

花胶，响螺，瑶柱，凤爪汤

　　主料

　　花胶3只响螺肉1块凤爪4只瑶柱若干

　　辅料

　　花椒若干大枣3个姜片若干枸杞若干

　　花胶响螺瑶柱凤爪汤的做法步骤

　　1. 下次做的时候再拍照。花胶响螺肉泡发备用。

　　2. 将凤爪洗净去指甲。温水放姜，下凤爪，煮开飞水。捞出备用。

　　3. 泡发的响螺，花胶切小块。与凤爪，瑶柱，大枣枸杞，花椒放入炖盅，隔水炖3小时。

　　4. 加少许盐，即可食用。这是一人份500ml炖盅的分量。

　　小贴士

　　花胶泡发前先用姜片沸水煮十分钟。泡发时记得用矿泉水，水里可以加姜片去腥。