佛手瓜黄豆鸡脚汤的8步做法

 　　佛手瓜黄豆鸡脚汤

佛手瓜，黄豆，鸡脚汤

　　佛手瓜补充蛋白胶原，去燥补水.

　　主料

　　佛手瓜2个 鸡脚6个 黄豆50克

　　辅料

　　枸杞10克 红枣5个 姜2片

　　1. 佛手瓜从冰箱拿出，等不冰的时候，洗干净，如果是刚刚买的可省略这步骤。

　　2. 将佛手瓜去皮，去囊，滚刀切，切好待用;

　　3. 黄豆浸泡一个小时，捞起沥干水，待用;

　　4. 鸡脚，洗干净，去指甲，切小，用6个就行。(今天买到了鸡爪，留些冰箱。)

　　5. 烧开水烫一下切好的鸡脚。沥干，待用。

　　6. 锅放适量的冷水，把洗干净的红枣、枸杞、切好的2片姜，放入一起煮开。然后放入鸡爪、黄豆一起煲30分钟，

　　7. 加入佛手瓜，再煲20分钟即可。

　　8. 加入盐，搅匀，出锅了。

　　小贴士

　　1、可以加入猪骨头，味道也不错哦;

　　2、黄豆不要太多;

　　3、放盐。