芹菜酸辣汤的8步做法

 　　芹菜酸辣汤

芹菜，酸辣汤

　　主料

　　面筋适量 百页适量 金针菜适量 粉丝适量 香菇适量 牛肉适量

　　辅料

　　老抽适量 豆鼓辣椒酱适量 醋适量 盐适量 生粉适量 大蒜叶适量

　　芹菜酸辣汤的做法步骤

　　1. 面筋撕碎、百页切丝、金针菜泡发、粉丝泡发、香菇洗净切丝、牛肉

　　2. 热锅热油倒面筋、百页、金针菜、香菇煸炒

　　3. 加热水、粉丝、牛肉

　　4. 加老抽

　　5. 加豆鼓辣椒酱(喜辣的可多放些)

　　6. 加香醋、少量盐

　　7. 加面筋

　　8. 生粉芶芡，洒上大蒜叶开吃

　　小贴士

　　芹菜性凉，味甘辛，无毒;入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。

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