肉冬瓜海带汤怎么做

 　　肉冬瓜海带汤

肉冬瓜，海带汤

　　冬天腌制的咸肉到了这季节用它来炖汤，那是绝对的上品。

　　主料

　　咸肉，冬瓜，海带根据自己需要

　　辅料

　　生姜，葱，食用油，鸡精适量

　　咸肉冬瓜海带汤的做法步骤

　　1. 自制咸肉洗净切成小块，冬瓜切块，海带泡发好洗净切成宽条

　　2. 锅烧热后倒一点油放入生姜葱炸香，然后把咸肉冬瓜海带全部倒入锅内一起翻炒至冬瓜变软，加上开水炖到咸肉烂了即可，然后加点鸡精就好了。

　　小贴士

　　炖汤的时候先不用放盐，因为咸肉比较咸，如果烧好后觉得淡再加点盐。