给熬夜族还原好肤色:冬瓜瑶柱汤

简介

　　广东的老人家经常说，瑶柱对女人好。瑶柱，就是干贝，因其滋阴补肾、益气健脾，且含有极高的蛋白质，据说比鲜虾还要高三倍，矿物质含量也远在鱼翅、燕窝之上，所以能吃出好皮肤好颜色。

冬瓜，瑶柱汤

　　瑶柱补阴损的效果非常好尤其是经常熬夜、晚睡的人，阴虚体质，眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的亏损。

　　只要简单的15分钟哦

　　用料:冬瓜一段,瑶柱十几二十几颗,姜丝少量,水1000ml左右

　　给熬夜族:冬瓜瑶柱汤的做法

　　原料

　　1、将干瑶柱提前用水泡20分钟，冬瓜去皮切片;www.meichubang.com

　　2、将泡好的瑶柱捻开，撕成小条(泡到一定程度的瑶柱轻轻一捻就会成条了)

　　3、炒锅中放一点油(只需够炒瑶柱的量)，油热后依次放入姜丝、瑶柱丝煸炒，待炒出香味后放入冬瓜，翻炒1分钟后，加入两碗半水，盖上锅盖大火烧开15分钟，煮到汤色浓白，冬瓜变透明时，加盐出锅就可以了。

　　小贴士

　　1、以上是2-3个人的分量。

　　2、瑶柱本身含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，所以汤里完全不用白糖、鸡精调味。

　　3、冬瓜还可以换成丝瓜、节瓜，白萝卜，煮出来的汤一样鲜美浓香。

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