黄花菜煲鸭汤怎么做好喝

 　　黄花菜煲鸭汤

黄花菜，煲鸭汤

　　黄花菜含有的丰富卵磷脂，不仅能健脑、抗衰老，还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，并且还能降低血清胆固醇的含量，可作为高血压患者的保健蔬菜。

　　主料

　　鸭子750g 黄花菜(干品)50g 蜜枣2个

　　辅料

　　盐少许 水适量 姜1小块

　　黄花菜煲鸭汤的做法步骤

　　1. 鸭子斩小块放入开水里焯去血水，捞起冲洗干净沥干水份。黄花菜提前泡发洗净，沥干水份。

　　2. 把鸭子、黄花菜、蜜枣、姜(拍扁)全部放进瓦煲里，加入适量的水，大火烧开转小火煲1——1.5小时即可。出锅前调入少许盐。www.meichubang.com

　　小贴士

　　禁忌人群:皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食黄花菜。

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