番茄土豆滚红杉鱼的7步制作教程

 　　番茄土豆滚红杉鱼

番茄，土豆，滚红杉鱼

　　不知是因为台风还是真有秋意，不再酷热。这是前些时候做的开胃汤饮，都把它忘了~~

　　中医认为番茄性平味甘酸，具胡清热平肝、补血养血和增进食欲的功效;番茄不宜长时间烧煮，以避免维生素C的丢失，所以在暑天用于滚汤最合适。土豆最大的特点是脂肪含量低，但维生素C的含量却高于胡萝卜，镁和钾的含量高，营养丰富;中医认为它有补气健脾、补血强肾的功用。红杉鱼为养阴、益气、健胃的海鱼，而且气味鲜美香嫩。这些材料一起滚汤，是暑热时清热消暑、滋阴补气、益胃健脾的滋补汤饮。

　　主料

　　番茄2个 土豆1个 红杉鱼200克

　　辅料

　　姜2片 盐

　　番茄土豆滚红杉鱼的做法步骤

　　1. 准备好材料;

　　2. 红杉鱼杀干净;

　　3. 番茄切块;

　　4. 土豆去皮切块;

　　5. 锅中加水3碗，加入土豆和姜片，大火烧开;

　　6. 下番茄块，再大火烧开;

　　7. 下红杉鱼，滚至刚刚熟，加盐调味即可。

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