萝卜羊骨汤如何制作

 　　萝卜羊骨汤

萝卜，羊骨汤

　　主料

　　白萝卜 羊骨 　葱花 姜片 　盐 米酒

　　萝卜羊骨汤的做法步骤

　　1. 前一天晚上将羊骨化冻后放入slow cooker里，加入盐、姜片和少许米酒去腥，加水八成满，开到High档。

　　2. 第二天早上出门前，捞去汤中血沫;将萝卜切成块，扔到汤里继续煲。

　　3. 中午回来的时候就可以喝了!盛出来后撒上一些绿葱花更美味。

　　小贴士

　　1、这恐怕是我写过最简单的一个菜谱了，虽然总体耗时长，但需要动手的时间前前后后加起来就5分钟搞定!

　　2、骨头化冻需要的时间比较长，我的做法一般是早上从freezer拿出来转移到fridge里，晚上就基本化冻了。然后晚上开始炖，第二天早上加入蔬菜，第二天午饭的时候喝。

　　3、Slow cooker的功率很低，所以一方面它不怎么耗电，但另一方面它很难烧开。我有朋友曾经试验过，光是烧开一锅清水，就需要足足2个小时的时间。所以如果不是用我以上提供的长时间煲汤法，而是需要马上炖马上喝的同学，千万别用slow cooker!!!太slow了!!!你绝对会疯的!!!

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