竹荪鸽子汤的制作教程

 　　竹荪鸽子汤

竹荪，鸽子汤

　　当竹荪的别致清香时时回荡在汤羹里，这个秋冬时节，竹荪鸽子汤令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受，陶醉在一碗滋补温暖的汤水里!

　　主料鸽子、竹荪，

　　煲汤配料枸杞、芹菜、葱，桂圆，生姜

　　调料料酒、盐

　　做法

　　1.竹荪摘除网裙，减去菌盖头，浸泡半小时，可加少量盐在水中。生姜切片，葱，芹菜切段。

　　2.鸽子沸水中煮5分钟后捞出，去除腥味和血水。

　　3.再把鸽子，生姜，桂圆，枸杞放入锅中，加入1.6--2升左右的水，大火煲开后放入料酒，竹荪，调小火慢炖1小时，

　　4.适量盐调味，撒上葱，芹菜

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