清炖黑乌鸡的制作教程

 　　清炖黑乌鸡

清炖黑乌鸡

　　清炖黑乌鸡【白水煮原味香】

　　唯一一家连续7年通过农业部有机认证的禽类，山林散养500日以上。饮山泉，吃山珍，黑毛、黑肉、黑内脏，煲汤滋补养颜。

　　原材料1.有机散养黑乌鸡2.大葱3.生姜

　　制作步骤

　　1. 乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿

　　2. 把乌鸡放沸水中焯水，除去血水

　　3. 把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2-3 小时，出过前加入精盐即可。

　　八宝黑鸡简介

　　八宝黑鸡又名药鸡、包黑鸡，黑乌鸡起源于明朝，历为皇宫精品，是天然黑色药用滋补珍禽，为我国宝贵的稀有品种资源。 八黑鸡具有独特的滋补、营养、食用、药用和观赏价值。

　　八宝黑鸡产自长青八宝峪，木鱼石与鸡的巧妙结合，孕育着深山的美味与营养，是当地原始的土品种，属于野外放养类，以天然野生可食性松柏籽虫子为主食，吃木鱼石消化食物，吸取着大自然的恩赐，木鱼石的精华，营养滋补，肉质劲道，是不可多得的美味。

　　什么是木鱼石

　　木鱼石又称木纹石，形成于寒武纪，距今5.6亿年，《本草纲目》中记载木鱼石具有‘定六腑镇五脏，保肝益脾胃，蓄精固本理中焦，利下焦。’经权威部门鉴定木鱼石含有，锌、铁、硒、锶等26种微量元素，尤其是硒含量超高，有防癌抗癌的作用，锶被誉为人体的钢筋水泥，能够促进人体骨骼的形成，促进钙和锌的吸收，而维康庄园的所在地正是木鱼石的唯一原产地，整个山体都是由木鱼石组成的。

　　八宝黑鸡为什么好?

　　1.散养环境好

　　放养在远离城市喧嚣和污染的深山，植被覆盖率高达95%以上，空气清新阳光充足。

　　2.无激素抗生素

　　维康庄园的八宝黑鸡和山鸡蛋是全国唯一已经经过农业部连续7年有机认证的禽、蛋产品，无任何激素、抗生素和转基因，是最安全的食品。

　　3.生长周期长

　　每只老母鸡都是放养500日以上的，营养丰富，煲汤滋补。

　　4.木鱼石特产环境

　　木鱼石特产环境下散养的，吃木鱼石消化食物，饮木鱼石矿泉水，久而久之鸡和鸡产的蛋中经鉴定，就具有了木鱼石的微量元素。