人参乌骨鸡汤的制作教程

 　　人参乌骨鸡汤

人参，乌骨鸡汤

　　取上等吉林人参、辽宁乌骨鸡炖制而成。作为食料滋补中的佳品，人参乌骨鸡汤具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。

　　主料吉林鲜人参2支、辽宁乌骨鸡半只、

　　辅料枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克

　　调料盐5克、鸡粉5克

　　做法

　　1 先将乌骨鸡剖开洗净，鲜人参洗净。

　　2 用锅烧水至沸点后，放入鸡煮去表面血渍后，倒出用水冲净。

　　3 将乌骨鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。

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